回顾:在国外泛滥,中国却“大量”种植，国外每年花50亿元难消灭？

前言

有一种植物，它在中国的餐桌上是一道非常受欢迎的菜，甚至已经到了要人工培育的地步。

但是到了国外却被疯狂嫌弃，因为在国外疯狂繁殖生长，很多国家每年还会花费巨额金钱想方设法的铲除它。

这种植物究竟是什么呢？在国外又为什么会被这么嫌弃呢？

洋姜和生姜区别

早年间，中国流进了许多外国物品，我们把这些从国外进口的“洋物件”都加上了一个“洋”字，洋姜也是其中一个。

尽管洋姜和生姜都有一个“姜”字，但两种植物完全是两种类型的植物。

洋姜的“重命名”叫做鬼子姜，又可以叫做菊芋，它是一种多年宿根性草本植物，属向日葵，而生姜是多年生的草本植物，属姜科类植物，。

两者外形乍一看是比较相似的，但又不完全一样。

洋姜块茎多为不规则的多球形或者纺锤形，没有明显味道，吃起来清脆甘甜，味道不会那么辛辣，而生姜根茎肥厚，呈叶片披针形或线状披针形，能清晰的闻到它的气味，并且伴有辛辣味道。

洋姜原产于北美洲，十七世纪的时候传入欧洲，后来才传到中国内地，它喜欢生长在清凉而干燥的地方，抗旱、抗寒的能力都非常强悍，生命力极其顽强。

幼苗在低温状态下也能够生长，出土之后喜欢在光照之下成长，在冬天的时候，尽管处于冻土层也能安全度过。

洋姜高寒沙漠荒地只要根茎在土地下面就能发芽生长，在对抗风沙的时候也极其的“强悍”，对于救荒是一把“好手”。

而生姜则是产自东南亚的热带地区，它比较喜欢温暖且湿润的地方，耐旱、耐寒的能力都不如洋姜，它只会在无霜期生长，生命力较弱，一旦离开适宜的环境就会停止发芽成长。

生姜正好和洋姜相反，它喜欢在阴凉的地方生长，在强烈的阳光下就会“蔫唧唧”，不愿再继续生长。

所以在培育生姜的时候一般都会搭棚避光，或者直接在阴凉的地方埋姜块让它生长。

贫瘠保水性差的土壤也不利于生姜生长，因其根系不发达，就导致它的耐旱抗涝性能非常差，对生长环境的要求格外讲究。

洋姜的繁殖能力也比较强，它在收获果实之后还会有残留的块茎留在土壤中，所以经过第一年块茎播种后，来年就不用再次播种。

因为它本身生长繁殖能力比较强但会不均匀，所以要格外注意它的植株分布，疏密程度要把握好，过密的地方要及时移栽，疏松的则要补苗。

生姜繁殖用的是姜块而不是种子，它主要是进行无性繁殖，用一块种姜可以使它从侧面生出若干个子姜进而继续繁殖侧芽，它的基部持续膨大生长就形成了“孙姜”。

一般来说生姜地上的分支越多，地下生长繁殖的姜块也就会越多、越大。

洋姜的繁殖能力极其强悍，生存能力也比较强，那么国外讨厌洋姜的原因究竟是为什么呢？

中国眼里的“宝”，欧美心中的“祸”

洋姜的“老家”在北美，因其花开似向日葵，在欧美的一些国家十分受欢迎，他们对它的外貌情有独钟。

正是因为欧美国家此刻对洋姜的放任不管，让它直接有了可乘之机，迅速繁衍蔓延到了无法控制的地步，所以欧美对于这个外来入侵物种，渐渐产生了“厌烦感”。

洋姜的生存能力极强，除了在一些非常极端的环境不能生存之外，在干旱高温的沙地都会顽强生长。

英国大量使用机械翻耕土地，就会导致土地里面的洋姜块茎被打碎分散到更多的地方，一来二去，就会使它在各个地方繁殖生长。

国外的植物种类相对来说比较单一，当光合作用的植物吸收阳光时，洋姜会和它们争抢阳光的沐浴。

很多时候，需要光合作用的植物根本“抢”不过洋姜，那些植物缺少了光照“难以呼吸”就会相继死去，这也恰好助长了洋姜的“嚣张气焰”，开始肆无忌惮疯狂生长。

洋姜无止境蔓延的后果也就导致某些生态系统遭到破坏，在当地人意识到后果十分严重的时候他们才开始控制。

一部分当地人选择使用化学药剂喷洒，但是这个效果并不明显，洋姜还是会顽强生长，继续向外蔓延。

还有一部分人引入植物的天敌，让昆虫残蚀洋姜的根部，使它无法继续生长。

想象很美好，事实却正相反，这些昆虫对洋姜毫无兴趣，一点也不喜欢它，反而对当地其他较为珍惜的植物感兴趣，纷纷去吃珍稀植物。

当地人眼见无法控制洋姜的蔓延，他们也不再欣赏洋姜花开似向日葵的美丽外貌了，纷纷表现出对洋姜的厌恶之情。

其实在当地人做这些之前，相关政府部门已经耗费巨资来铲除洋姜这个生物，但是效果不佳，所以后来也就逐渐放任不管，任其生长。

在国外被深痛恶绝的洋姜，来到中国确实一道不可多得的美味，甚至到了要人工养殖才能及时供应的地步。

洋姜没有生姜辛辣的口感，还伴随着芋头的清脆，在我国最常见的吃法就是凉拌。

先把洋姜清洗干净，根据个人习惯进行削皮处理，切成薄片，再加上辅料相配，一道可口的凉拌菜就制作完成，非常的受欢迎。

除此之外还有另一种简单便利的吃法就是腌成咸菜，家里有条件的可以拿出大缸腌制。

把洋姜洗干净，按照一层洋姜一层盐的顺序码好，腌制成功之后酸爽开胃，麻辣鲜脆，和白粥最为相配，显然欧美国家没有意识想到这样的做法才会极其厌烦洋姜。

当洋姜这个外来物种来到中国的时候，因为耐旱、耐寒能力十分强悍，所以开始时对它的种植方式就十分简单粗暴。

找到一处空地随便埋下几块“种子”，及时补苗、移苗，第二年就会长出一大片。

如果换到土壤肥沃的地方生长，再加上施肥，据说在收获的时候，产量会维持在3000-5000斤之间，爆红的时候可以卖到5元一斤，收益入账万元不是梦。

加上我国对农业比较看重，提供了大量的资金和技术支持，对于洋姜也没有放任不管，一直十分重视，积极鼓励农民对洋姜的种植。

经过不断的经验积累，我国农民在种植洋姜方面已经到了炉火纯青的地步。

播种前会先给土地里面的杂草除干净，再松松土壤，以便洋姜的种子能保持在舒适的环境中生长。

当洋姜出苗之后，会及时“查漏补缺”，疏松的地方会及时补苗，密集的地方则会移除一些。

而且还会根据市场需求制定下一年的洋姜种植计划，这样可是使农民产量在可控范围内，不会因为产量多出现滞销的状态。

可见我国对洋姜的喜爱之情，除了可以做成美味的饭菜之后，洋姜身上还有更多其他的好处。

洋姜浑身都是“宝”

洋姜对于我们来说浑身都是宝，它不仅营养价值很高，用途还相当广泛。

根据近几年的研究发现，洋姜对人身体的血糖有双向调节作用，不仅可以让糖尿病患者的血糖降低，还可以让低血糖的人血糖升高。

研究显示，洋姜中含有一种和人体胰腺里产生胰岛素结构非常相近的物质。

当人体产生尿糖较高的时候，摄入适量的洋姜就可以很好的控制尿糖升高，这样能够充分说明洋姜有降低血糖的作用。

除此之外，当人体处于低血糖状态的时候，食用一定量的洋姜就会是人体产生足够的胰岛素，让人身体得到缓解。

洋姜淀粉量很高，喜欢吃甜食或者淀粉类食物的人，完全可以把洋姜作为日常食品去吃，一方面可以保证人体的血糖处于正常值，另一方面还可以保证身体健康。

经过不断研究证实，洋姜里面含有很多的菊粉，是对人体有益的功能性物质，对于调节人体平衡机制、促进新陈代谢等方面有着重要作用。

而且根据相关报道洋姜还含有丰富的纤维，除了可以加速肠胃的蠕动外，还会让人很快有饱腹感，最特殊的地方就是可以阻隔淀粉质以及脂肪的吸收，对减肥人士来说是一个很好的选择。

除了对人体健康有一定的保证之外，洋姜本身含有丰富的“糖分”，经过一系列复杂的化学过程，再由细胞工厂加工之后就可以生产成生物柴油。

根据有关报道科学家们一直在寻找更加便捷、经济实惠的转化方法，能够在最低成本之下让这个生物柴油实现商品化、产业化。

在面对全球油价不断上涨的背景下不会被天然资源威胁，让我们能够真正做到自主自由。

结语

洋姜在国外疯狂生长被众人讨厌至极，使用无数办法都不能完全消灭掉，而在中国却十分受欢迎，在中国人眼中的洋姜浑身都是宝。

随着文化水平的不断提高，洋姜在国内的商业价值已经被开发，但是在种植的同时也需要关注生态环境，不能因为种植生姜而忽视其他作物的生长。

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